對(duì)紫砂壺有所了解的人都應(yīng)該知道，紫砂壺?zé)频臅r(shí)候如果窯溫不夠，這樣的紫砂壺質(zhì)量肯定是不好的。那么我們?cè)撛趺创_定一把紫砂壺的窯燒溫度夠還是不夠呢？

怎么確定紫砂壺的窯燒溫度夠不夠

最常使用的方法就是聆聽(tīng)紫砂壺的音頻高低，我們可以用壺蓋輕輕敲擊壺身（注意，切忌用蓋沿、墻去敲，除非您已決定買下它），用耳朵去判斷它的窯溫是否是足夠：如果聲音比較低沉、郁悶，代表窯燒不足；如果聲音接近金屬聲，代表溫度過(guò)高，接近瓷化；如果聲音清脆而且?guī)в羞m度的回音，大致可以判斷它的溫度是標(biāo)準(zhǔn)的。當(dāng)然這樣的判斷是需要經(jīng)驗(yàn)的累積，但這并不是難事。

值得一提的是，用聆聽(tīng)法來(lái)判斷窯燒是否足夠，并不能一概而論，因?yàn)樽仙皦氐囊纛l會(huì)隨著年代與材質(zhì)而有所差異，例如朱泥壺的音頻就較高；而民初紫砂及上白釉者的音頻一般較低。

特別要說(shuō)明的是，由于一般玩壺者特別追求音頻好聽(tīng)，所以有些制壺者就會(huì)在紫砂土里面添加一些例如玻璃砂或石英，藉以增加氣孔密度，進(jìn)而提高音頻。如果就聽(tīng)覺(jué)角度來(lái)說(shuō)，這樣的確可以讓紫砂壺聽(tīng)起來(lái)清脆悅耳，可是就紫砂土的純度來(lái)看，或許是得不償失的。因?yàn)槿绻Ａ暗谋壤礁撸ド淼臍饪拙驮叫　⒃矫埽鞅沓尸F(xiàn)玻璃結(jié)晶化，雖然未養(yǎng)先亮，卻也只能這么亮了，這種古人說(shuō)的「和尚光」，反而失卻了紫砂純土那種光茫內(nèi)蘊(yùn)，藹藹動(dòng)人的養(yǎng)壺之美。

判斷窯燒好壞的方法

一、察顏法：將器身裝水，看是否壺身外表是否會(huì)有濕潤(rùn)感，甚至是變色、滲水。如果出現(xiàn)這種情況，代表燒成溫度嚴(yán)重不足，不過(guò)一般的當(dāng)代紫砂壺是不會(huì)如此夸張的。

二、觀色法：有經(jīng)驗(yàn)的老手可以單從器表呈色即判斷出燒成好壞，因?yàn)樘掌鞯淖罴褵膳R界溫度很窄，往往差個(gè)三五度就呈現(xiàn)出不同的胎色。

三、實(shí)用法：人說(shuō)：「不要做言語(yǔ)的巨人，行動(dòng)的侏儒。」沒(méi)錯(cuò)，買壺不用，就像買衣服不穿，你永遠(yuǎn)無(wú)法確定它是否與你登對(duì)、速配。如果壺經(jīng)久用，開(kāi)始有黑斑、面皰迸了出來(lái)，此即所謂的「吐黑」現(xiàn)象，這就代表此壺的燒結(jié)溫度不足。

那什么是「吐黑」？就科學(xué)角度來(lái)解釋，便是這壺由于坯體燒結(jié)溫度不足（欠火），造成壺身氣孔密度過(guò)松、過(guò)大，致使茶汁的葉綠素中的鐵離子跑進(jìn)氣孔中，形成與胎身不同的色調(diào)。這種現(xiàn)象普遍出現(xiàn)在各色紫砂茶具中，但因段泥、白泥等的色調(diào)較淺，所以較為明顯，并不是紫砂、綠泥就不會(huì)吐黑。

一般說(shuō)來(lái)，當(dāng)代的紫砂壺由于燒窯設(shè)備大幅改善，且較為講究燒結(jié)溫度，所以很少需要回窯。紫砂壺的回窯通常只見(jiàn)于古壺和老壺，這是因?yàn)楫?dāng)年紫砂壺都采龍窯燒制，每次燒成數(shù)量少則數(shù)千件，多則萬(wàn)把件，很難去準(zhǔn)確控制每一件作品的窯溫。