紫砂壺為什么要一壺一茶
紫砂泡茶
2023年07月13日 13:21 211
宜興壺人
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壺友們一直有個疑問:紫砂壺為什么要一壺一茶?
相信有這種疑問的人不在少數,茶具的種類這么多,其他茶具都沒有一壺一茶的說法,只有紫砂壺有這種說法,這是為什么呢?
紫砂壺為什么要一壺一茶

“一壺侍一茶“,“一壺不侍二茶”真的有必要嗎?有些人認為一壺一茶”的茶壺沖泡出的茶湯更能保持茶原味的鮮度與純度。在我看來這是不是一些壺商搞出來的噱頭為了多賣壺呢?”
紫砂具有特殊的雙氣孔結構,透氣性極佳且不滲漏,善于吸收茶汁,也正因為這個道理,茶壺本身會留有一種茶葉的芬芳,而與其他的茶混泡的話,則會互相影響茶性。
有的人竟然把一壺一茶和專一聯系在一起,和做人聯系在一起。是哪種茶壺那么貞潔,要從一而終地只為一種茶而生?難不成我今天用一把壺喝了另一種茶,我就是個道德品行有問題的人不成。不要把噱頭變成道德綁架。
一壺一茶的真正含義

我認為“一壺一茶”應該是指一把壺最好只沖泡一個種類的茶。而朱泥的目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,聚熱揚香,回味悠長,最適宜沖泡烏龍茶、臺灣高山茶、鐵觀音等輕發酵重香氣之佳茗。而朱泥小壺宜沖泡鐵觀音,易表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的幽香。
紫砂壺其實適用性還是挺廣的,沖泡普洱、綠茶、紅茶等都可以。所以答案已經很明顯了。
茶隨心而走,壺隨茶而悅。不要給自己太多負擔,一切開心就好。
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