新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶
紫砂泡茶
2023年12月08日 09:51 345
宜興壺人
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新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶?如果直接拿來泡茶喝,你會發現效果喝差,甚至會有一種澀感,或者有味道。這就是使用的方法不正確,新買的紫砂杯需要先正確清洗,釋放燥氣;新杯子泡茶也有一定的技巧。
新買的紫砂杯怎么清洗

你買一把新的紫砂杯是不是拿清水洗干凈了就直接用了?這種方法是不對的。
紫砂杯除了要把表面清洗干凈外,最重要的是要釋放內部的燥氣,通常也叫做“火氣”。
因為紫砂泥料的特殊性,燒制后茶具會有兩種氣孔,一種是封閉的,一種是半封閉的。
封閉的氣孔處于真空狀態,不導熱,可以讓紫砂茶具有更好的保溫性;而半封閉的氣孔,高燒燒制的時候打開,內部空氣釋放出來,冷卻后封閉,內部會殘留大量的熱氣無法釋放出來,泡茶的時候這些熱氣進入茶水,會導致喝茶有一種澀感。
所以,必須要把這些燥氣釋放出來。紫砂杯清洗完之后,我們可以用熱水澆淋一下,紫砂杯受熱氣孔打開,里面的熱氣就會散發出來。
新買的紫砂壺如何泡茶

經過清洗和開杯后,紫砂杯就可以拿來泡茶了,但如果直接泡茶,味道會非常淡,因為茶的香味被紫砂杯吸收了一部分。
紫砂杯的雙氣孔結構,導致它有非常好的吸附性,會吸收茶葉中的雜味,也會吸收茶葉的香味。新的紫砂杯因為從來沒有泡過茶,所以吸收的會比較多,導致茶水味道偏淡。
因此,新紫砂杯第一次泡茶,我們需要先沖泡一杯茶,靜置5-10分鐘,讓紫砂杯吸收茶香,然后這一杯不喝,而是倒掉。之后再重新泡茶,就會發現茶水不受影響了。
以上就是關于“新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶”的介紹,看了上面的內容,相信你已經知道該如何正常使用新的紫砂杯了,干凈分享給自己的朋友吧。
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