紅茶和綠茶能用同一個壺嗎
紫砂泡茶
2021年04月02日 11:10 1.6K+
宜興壺人
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紅茶和綠茶是最為常見兩種茶類,也是茶友們比較喜歡喝的。很多人都會同時喝紅茶和綠茶,那么紅茶和綠茶能用同一個壺來泡嗎?答案是可以,但并不是所有的壺都可以同時泡紅茶和綠茶。
如果你平時喝茶是用玻璃壺或者金屬壺等來泡茶的話,那么是可以用同一個壺來沖泡紅茶和綠茶的。泡完一種茶后,把壺清洗干凈,再沖泡另外一種茶就可以了,彼此不會產生什么影響。
但如果喝茶是用的紫砂壺的話,宜興壺人就不建議紅茶和綠茶用同一個壺了。紅茶和綠茶的特性彼此相差比較大,特別是顏色、味道等方面,可以說的天差地別。而紫砂壺則有很強的吸附性,沖泡一種茶葉的時候,會把這種茶葉味道吸收一部分,這個時候換用另外一種差距比較大的茶葉,就很容易造成串味。如果是口感相近的茶葉,影響不是特別大,用同一個壺泡還能使用,而紅茶和綠茶則不能用同一個紫砂壺的來沖泡。
還有一個原因就是,綠茶是非發酵茶,并不適合用壺來沖泡,因為綠茶不耐泡,對出湯的速度有很高的要求,不管是紫砂壺還是別的茶壺,有壺嘴,很難達到較高的出湯速度,容易把綠茶悶壞,因此綠茶建議用茶杯沖泡,盡量不要用壺。
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