白牡丹用紫砂壺泡好嗎

一般情況下白牡丹茶不太推薦用紫砂壺來沖泡，因為白牡丹屬于白茶，是沒有經過揉捻的茶類，比較害怕悶壞，加上白茶清香容易被紫砂壺吸收，所以白茶類的茶葉都不太推薦用紫砂壺來沖泡。

白牡丹用哪種紫砂壺泡

雖然不推薦用紫砂壺沖泡白牡丹茶，但并不是說一定不能沖泡。如果使用透氣性比較好的紫砂壺，并且壺身矮扁壺口比較大的壺，也是可以用來沖泡白牡丹茶的。容量在250-300cc左右為宜，建議敞口沖泡，以免把嫩芽悶壞影響口感。

紫砂壺沖泡白牡丹茶的好處有哪些

紫砂壺的雙氣孔結構，有極好的吐納作用。它在每一次泡茶時會吸收一定的茶香，再釋放上一泡茶的余香，兩香疊加，更加甘醇。為什么我們說紫砂壺泡茶要“一壺侍一茶”？紫砂壺吸收了一種茶葉的香氣，會在下一次泡茶時傾吐出來，不同的香型易受到干擾影響茶味，而同樣的香型則更加馥郁濃厚。一把泡新白茶的壺，始終用來泡新白茶，滋味不僅不會變淡，反而會在不斷的吐納中愈加醇美。

紫砂壺泡茶有好處也有不好的地方，理論上不管什么茶都可以使用紫砂壺來沖泡，關鍵是自己要選擇合適的泥料和壺型。紫砂壺如果用的好自然可以泡出一杯好茶，但如果用不好，和普通的玻璃杯子也沒太大區別。