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2025-04-22 20 朱泥壺
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很多人都知道朱泥紫砂壺中假壺很多,市場上現在大部分的朱泥壺都是添加了鐵紅粉的,但很是有很多人想要買朱泥紫砂壺,不僅僅是因為朱泥壺的外形更漂亮,也是因為朱泥紫砂壺泡茶好處有很多。
喝茶如果直接喝熱茶,容易燙到手,而放涼再喝的話味道就不好了。而用朱泥紫砂壺則不會有這樣的煩惱,朱泥紫砂壺的膨脹系數比較高,燒制后的玻璃極少,導熱性比瓷器要弱,不容易燙手,所以用朱泥紫砂會泡茶口感味道會更好。朱泥燒制成品的顏色以紅色和黃中略微帶紅居多,經過經久泡養后逐漸變紅。
保溫性好是紫砂壺的特點之一,這是因為紫砂壺內壁中有很多小氣泡,氣泡中存在著不能流動的空氣,空氣是無法導熱的,導致朱泥紫砂壺傳熱性比較慢,既不容易燙手,也同樣不容易散熱,保溫時間自然就長了。
朱泥壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失;長久使用的朱泥壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,且沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳香;長期使用的朱泥壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香撲面而來,這是一般茶具所做不到的。朱泥的沖茗品質向來都是回甘強、回韻悠長,最適合沖泡臺灣高山茶,及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發酵重香氣之佳茗。
朱泥壺里外都不施釉,能保持微小的氣孔,透氣性能好且又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比的。它能夠保持茶葉中芳香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用,也能稍微延緩茶水的發霉變質。
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