紫砂壺跟別的茶壺泡茶的區(qū)別
紫砂泡茶
2022年12月24日 17:41 802
宜興壺人
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紫砂壺跟別的茶壺泡茶的區(qū)別比較大,因為紫砂壺有吸水性和透氣性,泡茶具有獨特的優(yōu)點和特色。
紫砂壺和別的茶壺泡茶區(qū)別
1、紫砂壺泡茶比別的茶壺更能保持茶葉的原味,這是因為紫砂壺的雙氣孔結構,透氣不透水,《長物志》中說紫砂壺“既不奪香,又無熟燙氣“。
2、紫砂壺的透氣性非常好,這是一般的茶壺沒有的特色,良好的透氣性讓紫砂壺中的茶水不容易變質,有隔夜不餿的特點;普通茶壺如果把茶水忘記,過夜后很容易發(fā)霉變質。
3、紫砂壺的雙氣孔結構,除了讓紫砂壺有透氣性外,還有比較強的吸附性,能吸收茶葉的味道,時間長了之后,就算不沖泡茶葉,只是倒入白開水,就能聞到茶香。
4、紫砂壺不透水,但可以透氣,這讓紫砂壺具有獨特的包漿能力,隨著使用時間越長,茶氣逐漸滲透,可以在壺表形成一層漂亮的包漿。普通茶壺越用越舊,而紫砂壺則是越用越亮。
5、紫砂壺的冷熱急變性比較好,不容易炸裂,就算冬天直接倒入熱水也不容易炸開。不過朱泥等特殊泥料除外,另外如果紫砂壺有內傷也會炸裂,因此建議紫砂壺使用養(yǎng)成溫壺的習慣。
紫砂壺跟別的茶壺泡茶的區(qū)別還有很多,上面5點是主要的特點。更多紫砂壺的特色和優(yōu)勢,親自使用后能更清晰的感受到。
普通的茶壺泡茶就只是泡茶,而用紫砂壺泡茶,則泡的是一種文化,一種對茶和壺完美搭配的研究。
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