在紫砂壺的使用中我們經(jīng)常會(huì)見到人們用一壺開水去澆淋紫砂壺，你是不是也有過(guò)這樣的疑問(wèn)：為什么要用開水澆淋紫砂壺，熱水淋壺有什么作用嗎？

為什么要用開水澆淋紫砂壺

習(xí)慣使用紫砂壺泡茶的朋友都會(huì)有這樣的習(xí)慣，在泡茶前甚至在泡茶的過(guò)程中，都會(huì)順手用開水沖淋一下壺身。

這樣做的目的，一是為了沖掉壺身上的茶漬，而來(lái)也是為了保持壺內(nèi)的溫度，一溫度激發(fā)出茶的韻味與精華，同時(shí)增加茶湯的溫潤(rùn)細(xì)膩或?qū)哟危槺沭B(yǎng)壺。

紫砂泡茶前為什么用開水淋壺

不僅僅是在泡茶的過(guò)程中會(huì)用開水澆淋紫砂壺，在沖泡茶葉前我們也會(huì)見到這個(gè)現(xiàn)象，那么泡茶前前開水淋紫砂壺又是什么原因呢？有人認(rèn)為是為了溫壺，不過(guò)溫壺一般是用溫水而不是開水；

其實(shí)紫砂壺開水澆淋的主要目的，是為了讓紫砂壺受熱氣孔打開，這樣在接下來(lái)泡茶的時(shí)候才能更好的發(fā)揮出紫砂壺泡茶的優(yōu)勢(shì)，讓茶葉的香味更加醇厚。

用紫砂壺泡茶有什么好處：

1、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味。

2、紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，夏天就算隔夜了也不會(huì)餿。

3、紫砂壺能吸收茶汁，使用時(shí)間長(zhǎng)了，就算不放茶葉，光是導(dǎo)入開水就能聞到茶香。

4、紫砂壺冷熱急變性能好。寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水不容易炸裂，同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。

5、紫砂使用越久，壺身會(huì)形成包漿，色澤越發(fā)光亮照人。

紫砂壺是簡(jiǎn)單實(shí)用的泡茶茶具，使用操作起來(lái)也比較方便，而且泡出來(lái)的茶也好喝，所以很多人都喜歡用紫砂壺。而且紫砂壺使用保養(yǎng)得當(dāng)，還能越用越有光澤。