經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的浸泡和養(yǎng)護(hù)，茶壺的身體局部或整體變深，這就是我們常說(shuō)的“吐黑”。所謂“黑”，其實(shí)就是茶壺在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，茶垢會(huì)殘留在茶壺表面肉眼看不見(jiàn)的孔隙中，茶中的茶多酚與紫砂中的鐵離子結(jié)合，“黑”更為明顯，容易從這些孔隙中沉淀下來(lái)。久而久之，“吐黑”就形成了。

很多人很難理解紫砂壺的“吐黑”。他們認(rèn)為紫砂壺的泥只有在有問(wèn)題的時(shí)候才會(huì)局部變黑。事實(shí)上，事實(shí)并非如此。從廣義上講，我們常見(jiàn)的紫砂壺都有吐黑的情況，但每個(gè)壺的變化并不完全一致，因?yàn)椴煌哪嗪筒煌臒茰囟取?/p>

一些壺友私下問(wèn)我，“吐黑”現(xiàn)象特別明顯的紫砂壺是否意味著壺制造商不熟練。事實(shí)上，情況并非如此。如果你買(mǎi)的紫砂壺有非常明顯的局部吐黑現(xiàn)象，除了泥本身的差異外，也可能是紫砂壺在溫度和時(shí)間控制上稍有失誤，導(dǎo)致后期嚴(yán)重吐黑，與壺制造商關(guān)系不大。

現(xiàn)在宜興當(dāng)?shù)責(zé)仙皦氐母G大多是私人經(jīng)營(yíng)的。所謂官窯和龍窯，現(xiàn)在都是壺商騙人的把戲，因?yàn)楣俑G和龍窯每年很難開(kāi)窯一次，最多可以燒不到500。網(wǎng)上或者微信業(yè)務(wù)總是賣(mài)幾十個(gè)，都是假的。其實(shí)流通到大眾市場(chǎng)真的很難，所以提醒壺友注意辨認(rèn)，不要被壺商套路！

如果您更關(guān)心紫砂壺的“吐黑”現(xiàn)象，建議您在購(gòu)買(mǎi)紫砂壺時(shí)優(yōu)先考慮深色紫砂壺。因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，壺的顏色越深，“吐黑”就不容易看到。淺色泥（如段泥）制成的壺，“吐黑”會(huì)相對(duì)明顯。此外，不同的茶也會(huì)使壺的“吐黑”效果不同，簡(jiǎn)單地說(shuō)，茶湯顏色淺，“吐黑”淺，茶湯顏色深，“吐黑”深。因此，淺色泥更適合沖泡湯色較淺的茶。