普洱茶能用紫砂壺泡嗎
紫砂泡茶
2021年04月01日 16:37 2.8K+
宜興壺人
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普洱茶能用紫砂壺泡嗎?普洱茶能用紫砂壺泡,喜歡喝普洱茶的朋友大多都會選擇使用紫砂壺來沖泡,紫砂壺和普洱茶被認為是黃金搭檔。
普洱茶用紫砂壺泡的好處
1、用紫砂壺泡普洱茶,茶香濃郁持久。
2、用紫砂壺泡普洱茶,保溫時間長。
3、用紫砂壺泡普洱茶,提攜撫握不易炙手。
4、紫砂壺透氣性能好且有較強的吸附力,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。
紫砂壺泡什么普洱茶好?
普洱茶用紫砂壺沖泡非常好,但我們都知道普洱茶分為生普和熟普,也有新茶和老茶的區分,那么紫砂壺沖泡什么普洱茶比較好呢?
1、新的普洱生茶
普洱茶能用紫砂壺泡,但如果是新的普洱生茶的話,因為茶性上非常接近綠茶,一般是不太建議紫砂壺沖泡的;
2、新的普洱熟茶
普洱熟茶“堆味”和較重的苦澀味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要盡量做到揚長避短,通過高溫洗茶以去雜味,略降溫沖飲,沖泡節奏略快以避免苦澀味和“醬湯”狀。
3、老生茶和老熟茶
普洱老茶用紫砂壺沖泡是最好的,老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對來說,老生茶投茶量要低于老熟茶,而沖泡水溫老熟茶要略高。對于許多老生茶,在泡與泡的間隔開蓋,使葉底稍稍降溫后再續泡,會有不一樣的感覺,不妨試試。
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