紫砂壺出水孔多少個好
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紫砂壺出水孔多少個好?這個要看具體的情況,因為容量和壺型一定的情況下,紫砂壺的壺嘴和壺身接觸面積是固定的。出水孔越多,則每個孔就越小,容易被茶葉堵塞,出水變差;而出水孔越大,出水好,但碎茶葉卻無法被過濾,容易隨茶水流出。
紫砂壺出水孔多少個好?
紫砂壺的出水孔不是越多越好,也不是越少越好。
出水孔一個有兩個作用,一個自然是出水,而另外一個則是阻擋茶葉,避免茶葉隨茶水流出,同時出水孔還要進可能不被茶葉堵塞。
出水孔多了,孔就會越小,更容易被茶葉堵塞,造成出水變差甚至無法出水;而出水孔少了,碎茶葉又很容易隨著茶水流出。經過多年的發展和實際使用總結后,得出結論,不同壺型大小的情況下,出水孔用7孔、9孔和14孔是最為合適的。
紫砂壺出水孔有幾種?
紫砂壺的出水孔最常見的就是網孔,我們討論的出水孔的數量,一般也是針對網孔來說的。但除了網孔外,還有球孔和獨孔兩種出水孔。
獨孔就是只有一個孔,現在非常少能見到,在古代制作工藝落后的時候,一般都是獨孔。獨孔因為大小和壺嘴一樣,沒有任何遮擋,所以出水最好,但小茶葉會隨著茶水流出,而大茶葉會堵塞出水孔,因此實用性略差。
而球孔是上個世紀70年代才出現的,因為現在很多網店幾十塊錢的垃圾壺都在用球孔,所以給人造成一種誤解,認為球孔紫砂壺都是垃圾壺。實際上,球孔在實用性方面,比網孔和獨孔都更有優勢。球孔的出水孔因為是個半球形,面積更大,因此可以制作更多的小孔,過濾茶葉的能力非常好;加上球面不容易被茶葉堵塞,出水效果也很好。
但球孔因為使用模具制作方便,被劣質紫砂壺大量使用,因此工藝師不愿意制作,而顧客也不愿意購買。不得不說是一個損失。
通過上面的介紹,我們了解到了紫砂壺的三種不同出水孔優缺點,而要討論多少個出水孔最好,則重點要看使用最多的網孔,經過多年的實踐總結,選擇7孔、9孔或者14孔的常規標準數量就可以了。
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