使用紫砂壺為什么都要說是玩壺
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用來喝茶的器具有很多,陶器、瓷器、玻璃器具、金屬器具以及紫砂茶具。它們泡茶喝各有缺點和優點,不同的喜好不同,會有不同的選擇。但如果說到“玩壺”,則都會選擇紫砂壺,有人可能會納悶:明明是喝茶用的茶具,為什么其他茶具不說玩壺,偏偏紫砂壺要說是“玩壺”呢?
紫砂壺玩壺究竟玩的是什么?
紫砂壺中所說的“玩”,跟我們平時生活中的“玩”并不是一個意思,而是類似于古玩字畫之類的。玩壺其實就是品壺、對壺藝的學識、見識、格調、審美等等。
紫砂壺的玩壺也包括使用、沖泡、保存、保養、觀賞等等。這些知識就是紫砂文化的重要組成部分。而這些都是因為紫砂壺具有其他材質的茶具所沒有的特性。
紫砂壺的特性有哪些?
紫砂壺既不是陶器,也不是瓷器,而是出于瓷器和陶器直接的形態,自成一體。它有自己的顯著特點,就是雙氣孔結構。這讓它具有其他材質的茶器所沒有的功能和特點,紫砂壺的氣孔是雙通道的,開放性和密閉性共存,既透氣,又吸水,但卻不漏水。
正是因為這種氣孔結構,紫砂壺具有較強的吸附性,可以吸附茶香,并且保持很長的時間,所以用紫砂壺泡茶,可以“提香、蘊香”。
另外,我們也都知道,紫砂壺的茶湯,可以做到暑月不餿,這也是其他的茶具所沒有的特點。
不僅如此,紫砂壺更是有者多種多樣的顏色,而這些顏色是因為不同泥料中的氧化鐵含量不同,燒制的溫度不同而長生的。所以說,就算是相同的泥料、相同的壺型,同一個人做出來的,同一批燒制的,顏色都不會完全相同。
沒人知道這一把壺燒出來究竟是什么顏色,是深一些還是淡一些;而同樣的一把壺,不同的茶葉、不同的方法,泡養出來效果也能千差萬別,這就讓玩壺有了更多的可能性。
所以,用紫砂壺的過程中,會有很多的驚喜、很多的不確定,也就增加了紫砂壺的可玩性。
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