紫砂壺結(jié)晶度越高，燒制后越接近瓷器，反之則越接近陶器，但紫砂壺的并不是結(jié)晶度越高越好的。結(jié)晶度高的紫砂壺表面越光滑，但透氣性和吸水性卻會(huì)更低，如果完全瓷化，就和瓷器一樣，完全沒(méi)有透氣性和吸水性了，這樣的壺就完全喪失了紫砂壺的特性，不能算是紫砂壺了。

紫砂壺結(jié)晶程度影響范圍

紫砂壺的燒成溫度一般是在1100度到1280度之間，溫度越高結(jié)晶度也就越高，一般建議紫砂壺的結(jié)晶度在30%到70%之間，結(jié)晶度不是越高越好，太低和太高都不好。

1、紫砂壺結(jié)晶度低透氣性好，但是抗震性則比較低，就和陶器一樣，非常容易破損，而且不耐存放，容易風(fēng)化。不過(guò)好處是在燒制的時(shí)候不容易變形的，因此成品率非常高，有一些小的紫砂壺作坊，就會(huì)特意把紫砂壺結(jié)晶度燒制的特別低，以此來(lái)他高紫砂壺的成品率，并且以透氣性好來(lái)作為售賣的噱頭，不明所以的紫砂新手往往會(huì)上當(dāng)，以為這樣才是好的紫砂壺。

2、紫砂壺結(jié)晶度太高，就像是瓷器一起，非常耐腐蝕，不會(huì)被風(fēng)化，就算保存千年依然潤(rùn)澤漂亮，而且抗震性特別好，但是這樣這造成透氣性和吸水性降低，泡茶的效果會(huì)也降低，更重要的是，結(jié)晶度高都紫砂壺收縮變化大，燒制的時(shí)候容易炸裂，成品率非常低。

因此，紫砂壺的結(jié)晶度不是越高越好的，也不是越低越好，必須要在相對(duì)平衡的一個(gè)范圍內(nèi)，一般來(lái)說(shuō)這個(gè)燒制溫度控制在1100度—1280度之間，而結(jié)晶度則控制在30%~70%之間，如果超出這個(gè)范圍的紫砂壺，都不能算是好的紫砂壺。