紫砂壺吐黑到底是什么
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紫砂茶壺因其獨(dú)特的雙孔結(jié)構(gòu)和重復(fù)的微量元素而深受茶友的喜愛(ài),但如果你最喜歡的紫砂茶壺突然發(fā)現(xiàn)吐黑,你會(huì)開始懷疑紫砂茶壺是假的嗎?為什么別人沒(méi)有?
吐黑是指由于坯體燒結(jié)溫度不足(不熱),壺體氣孔密度過(guò)松、過(guò)大,導(dǎo)致茶葉綠素中的鐵離子進(jìn)入氣孔,形成與胎體不同的顏色。這種現(xiàn)象在紫砂茶壺中很常見,但由于段泥、白泥等顏色較淺,所以更明顯,不是綠泥不會(huì)吐黑。去除吐黑的解決辦法是“回到窯里”,重新燒結(jié)氣孔。優(yōu)點(diǎn)是一勞永逸,缺點(diǎn)當(dāng)然不容易處理。
紫砂壺吐黑的表現(xiàn)
假如你的紫砂壺經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的浸泡養(yǎng)護(hù),吐黑有時(shí)是帶狀分布,有時(shí)集中在紫砂壺的局部區(qū)域。
紫砂壺“吐黑”的原因
事實(shí)上,理論上,只要是紫砂茶壺,就會(huì)吐黑,只是因?yàn)樽仙安鑹乇旧淼念伾煌蛔仙安鑹氐?ldquo;吐黑”部分不同;不同的茶;由于不同的經(jīng)驗(yàn),“吐黑”的程度也有所不同。有些你肉眼看不見,有些更明顯。
紫砂茶壺泡茶時(shí)間越長(zhǎng),紫砂茶壺的顏色就越深。那么,吐黑的原因是什么呢?由于紫砂在高溫下燃燒后,獨(dú)特的雙孔結(jié)構(gòu)使紫砂壺具有良好的透氣性。
所謂的黑色實(shí)際上是茶垢和茶葉中的鐵離子。在長(zhǎng)期使用過(guò)程中,紫砂茶壺的茶垢會(huì)殘留在紫砂茶壺表面肉眼看不見的孔隙中,茶葉中的鐵離子很容易從這些孔隙中沉淀。
隨著時(shí)間的推移,吐黑已經(jīng)形成。這就是為什么我們可以在吐黑開始時(shí)清洗干凈,但很快,吐黑就會(huì)再次出現(xiàn)。
紫砂壺的燒制特別困難。不同的泥漿和工藝對(duì)燒制溫度有不同的要求。有時(shí),由于燒制溫度不足或時(shí)間短,泥漿收縮不完全到位,壺體吐黑會(huì)稍顯明顯。
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