茶渣在紫砂壺里發霉了怎么處理
壺人說壺
2021年07月08日 10:45 3.6K+
宜興壺人
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每次使用完紫砂壺,如果沒有及時清洗干凈,讓茶渣留在紫砂壺里,時間長了就可能發霉,如果紫砂壺發霉,那么在下次喝茶的時候,如果沒有注意到,就可能把這些霉菌飲下肚,很容易引起霉菌中毒等。
那么,茶渣在紫砂壺里發霉了怎么處理
首先是往紫砂壺注入開水,趁壺熱透之時,再倒出開水,注入放涼的開水,這樣既可以去除霉斑,還能去除霉味。
這樣做的原理,是因為紫砂泥本身具有獨特的透氣性和收縮性,因此,當遭遇冷熱交替時,紫砂泥就會產生熱脹冷縮,這一熱一冷之后,附著的霉斑和吸附進的霉味就全部融進了水里。
紫砂壺發霉的3個常見原因
1、沒等壺完全干透,就把壺蓋蓋上。不通風的壺內環境,讓余水在壺內淤積成濕氣,加上封閉的環境,溫度升高,這潮濕悶熱的環境正是霉菌滋長的溫床,久而久之就會產生霉斑;
2、南方回南天,或是梅雨季節,空氣濕度大。如果把東西放在空氣不流通的環境,又長時間不做管理,這種不恰當的保存方式就會出現霉菌。掌柜曾經不小心把一支剛洗完的茶杯夾落在茶盤下,只過了一星期,夾子就變得“毛絨絨”了。
3、一些摻雜了陶土的紫砂壺,透氣性不好。這樣的紫砂壺也很容易發霉,所以買紫砂壺不要貪便宜。
如何預防紫砂壺發霉
如何避免紫砂壺發霉?每次泡完茶,一定要隨手把茶渣和剩余茶湯都倒掉,再用熱水,將壺里里外外沖淋幾遍,確保沒有碎葉留在里面,然后把壺蓋橫著于壺上,置于通風易干處,讓壺內保持干爽。
特別是為壺準備了專門存放柜子的朋友,一定要保證壺內干燥無水分,再把壺放起來,這樣也是有利于把壺養出自然的光澤。
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