保養紫砂壺的七條技巧
壺人說壺
2023年06月17日 10:42 724
宜興壺人
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1、泡茶前先沖洗熱水,泡茶前,宜先用熱水沖洗茶壺內外,可兼具去霉、消毒、暖壺三種功效。
2、趁熱擦拭壺身泡茶時,由于水溫極高,茶壺本身的毛孔會稍微擴張,水分會出現在茶壺表面。這時,可以用干凈的棉巾將整個壺身在倒出茶湯后的縫隙中擦拭幾次,這樣可以利用熱水的溫度使壺身更加明亮濕潤。
3、泡茶時,不要將茶壺浸入水中。有些人習慣于在茶船里倒沸水,以達到保溫的效果。其實,這對養壺沒有很好的效果,反而會在壺身留下不均勻的顏色。
4、每次泡茶后,應倒出茶渣,用熱水沖洗殘留在壺體內的茶湯,以保持壺內壺外的清潔。
5、不要把茶湯浸泡在鍋里。泡茶后,一定要把茶渣和茶湯全部倒掉,用熱水沖洗壺外,然后倒水。壺內應保持干燥,水分不得積聚。只有這樣,茶壺才能發出自然的光澤(俗稱灌漿)。
6、茶壺洗凈后,應打開壺蓋,放在通風易干的地方,等到完全陰干后再妥善存放。
7、千萬不要用洗碗精或化學洗滌劑洗紫砂壺,因為這樣做不僅會洗掉壺內吸收的茶味,還會洗掉茶壺外觀的漿液,所以一定要避免。
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