龍井養紫砂壺好還是其它荼養好
紫砂養壺
2021年10月08日 14:00 702
宜興壺人
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龍井養紫砂壺好還是其他的茶好這個問題,其實是不太好回答的,因為紫砂壺的養壺過程其實就是泡茶的過程,而不同的紫砂壺適合的茶葉是不同的,如果用不合適的茶葉來沖泡,那么養壺的效果反而會變差。關于什么紫砂壺用什么茶,大家可以參考宜興壺人之前的文章,有詳細的介紹。
有的朋友可能喜歡喝龍井,就想了解龍井養紫砂壺的效果。龍井是屬于綠茶,一般情況下我們是不同建議用紫砂壺來沖泡綠茶的,不是說紫砂壺不能泡綠茶,只是用紫砂壺泡綠茶的泡茶者的技巧要求會更高,普通人用紫砂壺泡龍井茶,反而效果還不如普通的玻璃杯或者蓋碗。
用紫砂壺泡龍井我們一定要注意壺型的選擇,最好的壺型應該是口蓋大,身桶宜矮不宜高,龍井茶湯色青嫩,不耐悶,這樣加快散熱,口感影響也不會太大,用80度左右的熱水,快速出湯。然后打開壺蓋,避免茶葉被悶熟,影響綠茶的口感和鮮度。值得注意的是,紫砂壺具有“一壺不事二茶”的特性,所以在用紫砂壺泡龍井前,最好不要泡別的茶類。
當然,因為龍井是綠茶的,顏色和黑茶、紅茶比茶湯顏色比較淡,所以養壺出效果的速度是比較慢的,我們需要選擇顏色比較淡的泥料,這樣效果會更好。同時因為龍井茶湯的顏色淡,所以包漿的效果反而會更好,也會更加的潤澤,泡養后的效果是非常好的。
如果你還沒有選擇自己要喝的茶,那么想要泡養紫砂壺,一般還是建議選擇普洱茶、紅茶等發酵茶,與紫砂壺的搭配更好。我們常說普洱茶和紫砂壺是黃金搭檔就是這個原因。
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