紫砂壺用茶水泡一夜對(duì)紫砂壺有影響嗎
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紫砂壺用茶水泡一夜好嗎,相信有不少人會(huì)說這樣可以加快紫砂壺的泡養(yǎng)速度。
宜興壺人從來都不建議紫砂壺用茶水泡一夜,這樣會(huì)對(duì)紫砂壺造成不好的影響:
1、長(zhǎng)時(shí)間的讓紫砂壺泡在水中,紫砂壺吸水會(huì)飽和,這樣紫砂壺在泡茶的時(shí)候就無法繼續(xù)吸水,會(huì)影響紫砂壺的泡茶性的發(fā)揮;
2、茶葉水長(zhǎng)時(shí)間靜置后,會(huì)滋生很多細(xì)菌,如果一直在泡在紫砂壺中,茶水中的細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入到紫砂壺內(nèi)部微型縫隙中,會(huì)對(duì)身體造成一定的危害;
3、紫砂壺用茶水泡著過夜,茶水中的茶垢會(huì)沉淀在紫砂壺中,并且吸附在紫砂壺上,時(shí)間長(zhǎng)了不容易清洗,會(huì)影響紫砂壺透氣性,繼而影響紫砂壺的包漿;
4、茶葉水長(zhǎng)期泡在紫砂壺中,會(huì)造成紫砂壺吸附茶葉水中的苦味,會(huì)影響紫砂壺泡茶的口感。
紫砂壺用茶水泡一夜,對(duì)紫砂壺的影響是多方面的,并且是負(fù)面的影響,而所謂的加快包漿的作用,卻是沒有的,所以不建議大家把茶葉水留在紫砂壺中過夜。
認(rèn)為茶葉水長(zhǎng)期泡在紫砂壺中可以加速紫砂壺泡養(yǎng)速度和包漿的人不少,事實(shí)并非如此。紫砂壺有氣孔結(jié)構(gòu),但是透氣不透水,所謂包漿也不是茶水滲透到壺的表面,而是茶油,在高溫水汽的作用下,透過紫砂壺的氣孔到達(dá)壺表,和空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的包漿。
茶水泡在壺中,溫度下降之后是沒有高溫水汽的,同時(shí)氣孔也會(huì)關(guān)閉,水汽無法透過氣孔到達(dá)壺表,也就無法形成包漿。
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