養紫砂茶壺用開水沖還是用茶水沖
紫砂養壺
2021年08月19日 16:41 6.8K+
宜興壺人
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說起紫砂壺的泡養,其實我們在日常的使用過程中,就是在泡養了。比如泡茶前,先用溫水澆淋紫砂壺,進行溫壺;再用開水澆淋,這一步的目的是徹底打開紫砂的氣孔,有助于提高養壺的效果。泡茶的第一泡用來洗茶,是不能喝的,但我們可以把第一泡的茶湯澆淋在壺上,這是外養紫砂壺常用的方法。
澆淋紫砂壺的誤區
很多人覺得茶湯淋壺后不能清洗,這樣會把茶湯洗掉,就不能包漿了。這是非常錯誤的想法,用茶湯淋壺后,我們要及時清洗紫砂壺,把內外殘留的茶湯徹底清洗干凈才行。
紫砂壺的包漿靠的是茶水中的油性物質,在泡茶喝茶的過程中就已經進入到了紫砂的內部結構中。至于茶湯中剩下的大分子物質,并不能用來養壺,反而還會影響到紫砂壺的包漿。茶垢如果沒有清洗,附著在紫砂壺上,時間一長就比較難以清理,這樣會堵塞紫砂壺的氣孔,令紫砂壺無法和茶水接觸,自然會影響紫砂壺的包漿。
用紫砂壺泡茶養壺的步驟:
1、泡茶之前先用熱水澆淋紫砂壺,主要作用有:去除霉味、消毒以及溫壺。
2、泡茶飲茶的過程中,因為水溫比較高,紫砂壺的氣孔呈現打開狀態,這個時候如果用毛巾擦拭壺表面的水汽,則可以讓紫砂壺更新的潤澤;
3、泡茶的時候,不要把紫砂壺放在水中,有人覺得這樣可以幫助紫砂壺更快的包漿,但事實上,卻會在紫砂壺的表面形成不均勻的顏色;
4、每次泡完茶后,應倒掉茶湯和茶渣,不要讓茶湯留在壺內;
5、把茶壺沖淋干凈后,應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
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