紫砂壺煮出來為什么都是白色的
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有的人買回一把紫砂壺后會放進水里去煮,煮完之后發現紫砂壺會變成白色的,以為這是買到假壺了,然后聯系商家換一把壺,然而煮完之后發現又變成白色了。為什么紫砂壺煮出來都是白色的呢?
其實,并不是因為買到的紫砂壺都是假壺,而是因為他用錯了方法,煮紫砂壺的時候用了自來水,自來水屬于硬水,水中含有大量的鈣鎂離子,水燒開后久會沉淀形成碳酸鈣和碳酸鎂,不僅如此,還會有鈣、鎂結晶顆粒懸浮在水中,這些顆粒非常微小,正常情況下水溫度下降之后會沉掉下來,但是紫砂壺本身有氣孔結構,具有很強的吸附性,會把這些鈣鎂離子吸附在紫砂壺的表面,看上去自然就是白色的了。
如何避免紫砂壺煮后變白?
這個其實是非常簡單的,只需要我們在煮紫砂壺時候,使用過濾后的純凈水就行了,過濾后的水中鈣鎂離子基本都被過濾掉了。當然,有些朋友可能會表示,自己家里沒有純凈水,那么還可以使用涼白開,就是先把自來水燒開冷卻后,使用涼白開去煮紫砂壺,因為已經燒開過一次,所以水中的鈣鎂離子也會降到非常低的水平,不會讓紫砂壺變白。
紫砂壺變白后能解決嗎?
你可能會擔心,如果不小心用自來水煮了紫砂壺,造成紫砂壺已經變白了,那么是不是可以解決呢?答案是肯定的,只需要用我們家里常用的小蘇打浸泡半個消失,然后正常清洗就可以把這些白色水溝清洗干凈。網上有人建議使用白醋、牙膏等,宜興壺人是不建議的,這些東西對紫砂壺會造成一定的損傷,為了清理水垢而弄壞紫砂壺,得不償失。
總結一下,如果你發現紫砂壺煮出來都是白色的,不要擔心,可能知識因為你用了自來水,只需要使用純凈水就可以避免,如果已經煮過了,那么用小蘇打也是可以清除掉的。最后宜興壺人提醒大家,少量的白色水垢可以用小蘇打清理,如果太多的話,也會比較麻煩,所以還是建議大家煮紫砂壺的時候注意這一點。
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